Scheda tecnica

• Prodotto in : Veneto
• Certificazione:  
• Imballo: Bottiglie da 500 ml in scatole da 6 bottiglie - 50 scatole per pallets - kg per scatola 6 - kg per pallets 300
• Per consegna a:  
• Incoterms: EXW: Franco Fabbrica (Ex Work)
• Quantità disponibile annualmente: 1200
• Banca di riferimento: Banca Popolare di Vicenza
• Modalità pagamento:

  Pagamento anticipato con bonifico bancario

• Disponibilità Campioni: Si

Descrizione

Il Cul d’Oro è un vino dolce ottenuto da uve 100% Garganega. Proviene da una zona di vigneti collinari di origine vulcanica chiamata “Cul d’Oro” dalla forma del terreno e dal colore che ottengono i grappoli quando sono completamente maturi, color Oro appunto!

L’età media dei vigneti è di 25 anni e la resa per ettaro è molto bassa, 60/70 q.li/ha.

L’uva è raccolta a mano selezionando i grappoli migliori nei primi giorni di Ottobre e viene fatta appassire per 5 mesi nei picai.

L’uva viene pigiata ad una pressione di 2 bar per estrarre al massimo gli aromi e, visto il periodo freddo, il mosto fermenta lentamente.

Alla fine della fermentazione il vino viene travasato e messo in barrique non nuove per un leggero affinamento di 5 mesi. Si procede con un unico filtraggio prima di andare in bottiglia.

Colore dorato, profumo di frutta matura, morbido ed equilibrato con leggero retrogusto di mandorla, buona freschezza.

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