Scheda tecnica

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Descrizione

E' un miele molto apprezzato per il suo sapore dolce e delicato, particolarmente utilizzato per dolcificare senza alterare il gusto delle vivande. Per l'elevato contenuto di fruttosio, mantiene il suo stato fisico prettamente liquido. E'inoltre particolarmente indicato ai bambini per il suo alto tasso di digeribilità.

Zona di provenienza. Piemonte.
Periodo di raccolto. Aprile - Maggio.
Aroma. Leggero.
Colore. Chiaro, trasparente.
Sapore. Dolce, delicato, quasi confettato.

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