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Descrizione

Da tempo immemorabile, nei boschi dei monti Nebrodi, vive, allo stato brado, il "SUINO NERO". E' questa una particolare e pregiata razza autoctona siciliana dalle raffinate carni, ottime sia per il consumo "fresco" che per essere utilizzate per la produzione di salumi tipici di qualità superiore. Il salame di suino nero è in grado di appagare i palati più esigenti.

Ingredienti: Puro suino Nero dei Nebrodi, sale, pepe nero.

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