Scheda tecnica

• Prodotto in : Emilia Romagna
• Certificazione:  
• Imballo: INCLUSO
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• Incoterms: EXW: Franco Fabbrica (Ex Work)
• Quantità disponibile annualmente: 20
• Banca di riferimento: CARIPARMA
• Modalità pagamento:

  ANTICIPATO CON BONIFICO BANCARIO

• Disponibilità Campioni: No

Descrizione

Un prodotto arrosto che esalta il profumo della carne ed i sapori degli aromi naturali e che si colloca nell’elite dei prodotti di alta gastronomia, valido sostituto dei prosciutti cotti tradizionali.
Ottenuto dalla lavorazione artigianale della parte più pregiata della coscia di suino esclusivamente italiano e da una lenta cottura in forno a vapore che alla fine lo rendono di colore rosato e con un profumo delicato inconfondibile.
E’ un prodotto naturale SENZA polifosfati aggiunti e derivati del latte, SENZA fonti di glutine, SENZA ingredienti geneticamente modificati, SENZA glutammato monosodico.
Un alimento  estremamente digeribile, ricco di proteine e povero di grassi, indicato per le diete ipocaloriche! Apprezzatissimo servito come antipasto insieme ai migliori Salumi della Tradizione Parmigiana, per stuzzicanti panini e tramezzini, e in cucina  per rendere più pregiati i piatti in cui è richiesto l’uso del prosciutto cotto.
Si conserva integro nella sua confezione sottovuoto per almeno 150 giorni a 0°/4°C. Una volta aperta la confezione si conserva per un mese circa in frigorifero avvolto in una pellicola trasparente.

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