I Food & Wine tasting Bravo Italy Gourmet organizzati attraverso il proprio partner in loco, la D.ssa Giovanna Paschina, si terranno nel territorio di Singapore una o due volte al mese al massimo.
Lo scopo è introdurre un brand Wine and Food italiano nel mercato del sud est asiatico, tramite una prima degustazione e un’adeguata presentazione del prodotto.
L’evento faciliterà l’incontro tra gli specialisti del settore al fine di concludere con loro una vendita per un’eventuale distribuzione.
In base alle esigenze, al numero di partecipanti, alle possibilità di investimento dell’azienda, l’evento potrà essere più o meno di richiamo per un pubblico specifico o variegato, per i media e le autorità locali.
L’organizzazione standard comprende:
● Scelta della migliore location Verranno utilizzate sempre location adatte ad una presentazione enogastronomica: sale meeting di uffici pubblici e privati (Camera di Commercio Italiana a Singapore, ICE) o di distributori del vino, enoteche, cantine, ristoranti italiani, ecc.
Durante l’evento verrà messo a disposizione un sommelier e/o un esperto food che provvederà a far degustare al meglio il prodotto.
Si potrà anche intervenire con un corner aziendale (come SPONSOR della serata) per avere maggiore risalto e visibilità. Lo stesso si potrà fare ad uno degli eventi che mensilmente la Camera di Commercio Italiana organizza presso hotel, sale convegni, ristoranti.
Per ancora una maggiore visibilità, si può optare per l’affitto di sale più grandi e di maggiore prestigio. In tal caso l’evento è mirato ad una presentazione in cui si dimostra che il posizionamento dell’azienda è alto e la distribuzione del suo prodotto è già consolidata all’estero.
● invitati e inviti In media possiamo garantire la partecipazione di circa 40 persone tra buyers, distributori, intenditori, appassionati, collezionisti, proprietari di ristoranti e bar, da aggiungere ad altri, invitati dai proprietari della location.
Appena disponibile, vi verra’ inviata la lista completa con nomi e contatti in modo che possiate gestire l’anagrafica. Nel caso in cui un invitato dovesse gradire il prodotto degustato, verranno già avviate dal responsabile in loco le prime negoziazioni durante la serata.
Se la location appartiene ad un distributore, sarà anche nel suo interesse porre la propria attenzione sul vino che ha suscitato maggiore successo nella propria clientela abituale.
Per eventi di maggiore portata, è ragionevole estendere l’invito anche alle autorità locali ed ai giornalisti. Rilasciando delle interviste e leggendo gli articoli sarà più facile veicolare il prodotto, senza contare che i suddetti appuntamenti diverrebbero degli eventi di grosso richiamo locale.
Gli inviti verranno inviati a mezzo posta elettronica almeno due settimane prima della data stabilita per la degustazione e si chiederà una conferma della partecipazione e del numero di persone, tramite telefono o email.
All’ingresso ogni invitato dichiarerà il proprio nome, che dovrà essere contenuto nella lista d’accesso. Il database con la lista e mail degli invitati, servirà alle aziende italiane per mandare aggiornamenti dei propri prodotti e alla Bravo Italy Gourmet per i prossimi eventi.
● durata L’ evento organizzato durante un giorno feriale (da lunedì a venerdì) inizia solitamente alle 19/19,30 circa per concludersi non oltre le 22.30. La durata è quindi al massimo di 3 ore.
● cibo e accompagnamenti Poichè non si tratta di una cena, gli ospiti saranno liberi di girare per la sala, discutere, degustare i vini ed il cibo ed ammirarne le confezioni. Verranno preparati dei tavoli su cui i vini saranno posizionati e versati. Su altri tavoli presenteremo invece un piccolo buffet di accompagnamento.
Le pietanze preparate dipendono dalla tipologia di vino presentata, saranno quindi stabilite su suggerimento degli stessi produttori.
In un corner apposito, metteremo a disposizione brochure e cd della azienda.
Sarà anche possibile organizzare cene di gala con i propri prodotti, sempre su richiesta della azienda e non ovviamente nella quota di partecipazione standard.
● presentazione A metà serata si richiamerà l’attenzione dei partecipanti , i quali ascolteranno una breve presentazione in inglese della responsabile sui prodotti degustati, sulla loro storia, la provenienza, sul metodo di produzione e sulla qualità.
Qualora i produttori mettessero a disposizione dei cd rom, la presentazione potrebbe essere accompagnata da immagini e suoni.
Qualche giorno prima del tasting, il testo della presentazione sarà sottoposto ad una ulteriore verifica da parte dei responsabili aziendali, i quali avranno già collaborato nella stesura del testo in italiano.
● costi Si parte da un minimo di 750 euro + iva per azienda partecipante. La somma coprirà tutto il lavoro svolto dalla responsabile in loco, prima e durante l’evento, ed eventuali acquisti da effettuare.
Spese di spedizione campionatura (merce + materiale informativo), pratiche export e sdoganamento saranno a carico delle aziende, le quali riceveranno tutta l’assistenza da parte del personale Bravo Italy Gourmet Italia e della responsabile a Singapore.
Il pagamento verrà effettuato tramite bonifico bancario a favore della Bravo Italy Gourmet, entro e non oltre 15 giorni prima della data stabilita per il tasting.
Se in seguito al tasting verranno chiuse delle trattative, l’azienda produttrice italiana in accordo con la Bravo Italy Gourmet e con la responsabile locale stabiliranno un eventuale compenso provvigionale.
● storage / dogana / logistica Nel caso in cui il tasting fosse organizzato da una azienda di distribuzione, le bottiglie destinate alla degustazione verranno stipate nello storage di quest’ultima fino al giorno dell’evento.
Se la location non dispone di un magazzino, ci si appoggerà per il deposito presso una warehouse (depositi di logistica considerati zone franche) dislocate in diversi punti di Singapore (aeroporto Changi, Tanjon Pagar,..) e dove verranno eseguite direttamente le pratiche per lo sdoganamento.
Nella warehouse, lo spazio si paga a bottiglia, per cui i costi totali potranno essere facilmente sostenuti. La richiesta del numero totale di bottiglie (order form), verrà effettuata dalla azienda che ospiterà l’evento, che sia pub, ristorante, enoteca, etc.
● quantità Per quanto riguarda il vino, il numero totale di bottiglie dipende dal numero di partecipanti. Su una media di 40 persone si richiedono circa 4 bottiglie + 1 ( per sicurezza ) per tipologia di vino.
La quantità della merce, vino o food, verrà comunque decisa in accordo con il produttore.
● partner Per tasting più grandi è possibile chiedere il supporto o il patrocinio di enti pubblici e privati. Il consolato italiano, l'ambasciata, la camera di commercio, potrebbero facilitare anche i rapporti con gli enti locali e portare un valore aggiunto all’evento. La nostra responsabile in loco può, sulla base di precedenti accordi presi le aziende, muoversi per coinvolgere eventualmente tali enti su progetti specifici.
● partecipanti Il numero massimo di aziende italiane ammesse al tasting è 2 o 3 per evento. Poiché il fine è quello di introdurre la conoscenza del marchio in un mercato nuovo o rafforzarlo, per saggiarne il gradimento, non verranno creati gruppi numerosi.
Per informazioni contattare info@bravoitalygourmet.it o il 3929051663
Booking
Vuoi esporre i tuoi prodotti nel nostro stand?
Compila il seguente form per ricevere maggiori dettagli
