Informazioni azienda

• Tipologia azienda: Azienda
• Regione: Sicilia
• Paese: Italia
• Categorie: Olio e Aceto,
• Sito web:

Descrizione

Contessa uliveti from 1828, it was born from a great love for the ancient traditions. The company situated in 385 metres on the level of the sea in the territory of Riesi, falls in the valley of the Salso which attracts for his agrarian landscape where the olive and the vineyards are the typical cultivations. The secular trees of olive of Nocellara, and Biancolilla, and those young of Moresca, are cultivated in BIOLOGICAL, whose control and certification are entrusted to Bioagricert Italy. The biological method of cultivation, the manual collection in November, the system of cold extraction with continuous cycle within the 24 hours, maintain unchanged the natural organoleptic characteristics of oil coming from the fertility of the soils and the microclimate of the territory. Organoleptic properties: the lowest acidity and the balanced number of  peroxides make a well-balanced oil; it has a green colour, the pleasantly grainy body of bitter and spicy, in the mouth offers a good aromatic correspondence, the wide and intense scent articulates with inklings of almond, thistle accompanied from floral signals.

 "Contessa" Uliveti dal 1828 nasce da un grande amore per le antiche tradizioni. L'azienda, posta a 385 mt. sul livello del mare nel territorio di Riesi, ricade nella valle del Salso contraddistinta da un paesaggio agrario dove l'olivo secolare ed i vigneti sono le culture tipiche. Gli alberi secolari di Ulivo di Nocellara e Biancolilla e quelli giovani di Moresca vengono coltivati in Biologico, il cui controllo e certificazione sono affidati al Bioagricert Italy. il metodo di coltivazione biologico, la raccolta manuale a Novembre, il sistema di estrazione a freddo a ciclo continuo entro le 24 ore, mantengono immutate le caratteristiche organolettiche del l'olio provenienti dalla fertilità dei suoi suoli e dal microclima del territorio.Proprietà organolettiche:la bassissima acidità e l'equilibrato numero di perossidi ne fanno un olio equilibrato; si presenta con un colore verde, il corpo piacevolmente venato di amaro e piccante, in bocca offre buona corrispondenza aromatica, il profumo ampio e intenso si articola con sentori di mandorla, cardo accompagnati da cenni floreali.

1 bottle 0,75 l  e. 14,50

1 bottle  0,50 l   e.11,00

1 bottle   0,25  l    e. 6,50

packaging: 6 bottles of 0,75 l

                 12  bottles of 0,50  l

                 12 bottles of 0,25  l

commercial discount:  10 packaging discount of 5%

                        20   packaging   discount of 10%

                           30 packaging  discount of 12%

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