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Informazioni azienda
Descrizione
Il caseificio La Fonte è situato nel comprensorio delle Crete senesi, in località Torre a Castello, Comune di Asciano, importante territorio per l’ovinicoltura da latte. L’attività è orientata alla caseificazione prevalente di latte ovino per la produzione di pecorini tipici locali. Con l’attuale terza generazione familiare impegnata nella realtà produttiva, il caseificio è una consolidata realtà artigianale che suggella la capacità imprenditoriale e gli sforzi tesi a garantire la qualità. L’organizzazione del ciclo produttivo e della distribuzione, la modernità degli impianti e la qualità igienico sanitaria dei prodotti fanno del caseificio La Fonte una struttura all’avanguardia, dove la professionalità del personale qualificato si integra con la tecnologia e la tradizione dei metodi di lavorazione.
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