• Data Inserimento annuncio: 27/12/2010

 

L'olio dell'Azienda Agricola "Armato Cristina", è ottenuto unicamente da olive taggiasche raccolte e molite entro 24h dalla bacchiatura.
Ha profumi delicati che spaziano dal carciofo alla mandorla; il sapore è dolce si sente un leggero amarognolo.
Quest'olio è indicato sia per il crudo per preparare insalate o pesce, sia in cottura come ad esempio con lo stoccafisso o la buridda o la cima genovese.
Per le nostre olive in salamoia scegliamo le più belle e le più mature. Hanno la caratteristica di avere colori differenti;dal bruno al viola al verdeSono indicate nell’insalata mista, con il bollito, con il coniglio, con lo stoccafisso alla ligure, come spuntino con l’aperitivo. La salamoia permette una lunga ed ottimale conservazione del prodotto .

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AZIENDA AGRICOLA ARMATO CRISTINA

Informazioni azienda

• Regione: Liguria
• Paese: Italia
• Categorie: Olio e Aceto,
• Sito web: http://www.olioarmato.it