Tarjeta técnica

• Producto en: Emilia Romagna
• Certificación:  
• Empaquetado: included
• Entrega a:
• Incoterms: EXW: Franco Fabbrica
• Cantidad disponible anual: 20
• Banco de referencia: CARIPARMA
• Modalidad de pago:

  ANTICIPATO

• Disponibilidad de muestras: No

Descripción

El culatello asado tiene un delicioso perfume y un sabor delicado:  se coloca en la élite de los productos de alta gastronomía, es un óptimo sustituto de los jamones cocidos tradicionales.
Este es conseguido de la elaboración artesanal de la parte más preciosa del muslo de cerdo exclusivamente italiano y de una lenta cocción en horno al vapor que al final lo devuelven de color rosado y con un perfume delicado inconfundible.
Este es un producto natural SIN polifosfatos agregado y derivados de la leche, SIN gluten, SIN ingredientes genéticamente modificados, SIN glutamato monosodico.
¡Un alimento extremadamente digestible, rico en proteínas y pobre en grasas, indicado por los régimenes hipocalóricos! Estimado servido como entrada junto a los mejores Embutidos de la Tradición, por sabrosos bocadillos y emparedados, y en cocina para hacer más preciosos los platos en que es solicitado el empleo del jamón cocido.
Se conserva íntegro en su confección al vacío por al menos 150 días a 0°/4°C. Una vez abierta la confección se mantiene por un mes acerca de en nevera envuelta en una película transparente.

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